小庶女吃瓜日常第59章 素菜巧做铁锅猛炒

厨娘不敢做主看向李泽玉。

李泽玉笑着说：“本来就要尝味的啊。

来。

先试试看。

” 炒菜的好处啊简单快捷重新炒一份也花不了多少时间。

这第一盘很快被一抢而空李泽玉慢条斯理的尝了两块厨娘忐忑又期待地看着她等着她评语。

用帕子按按嘴角“淡了一点。

” 厨娘忙道：“那我多放点盐。

” “相反‘要想咸多放糖’要放少许白糖。

” 厨娘听见忙又炒了一碟。

李泽玉看她放的是粗粒子盐暗暗心想：“这种盐没有精制过难怪不够咸。

” 但这似乎是时代工艺所限她不好说什么也就由厨娘去发挥。

第二次炒出来的菜味道就对了。

厨娘很惊喜：“怪道说食出大家。

姑娘这眼界见识出口点拨我们一句就是秘笈诀窍了咧。

” 李泽玉道：“这口铁锅就留此处了每日给我姨娘炒菜吃。

可别外传啊。

” 厨娘唯唯答应。

又见院子中间的柿子树熟了低处的已经摘了去高处的还留着沉甸甸的压满枝头。

李泽玉一看见不争气的眼泪都要从嘴角流出来了让人去采摘。

听说要留着树上风干了才摘这才作罢。

不过晚饭的时候还是多了一道柿子。

李母看到那切得大小匀称橙黄透亮的柿子块也就一笑而过。

目光落在热气腾腾的炒菜上就奇怪：“这滑菇片倒有意思香喷喷的。

” 李泽玉道：“似乎是我们来了香积厨的人把压箱底的本事拿出来招待我们呢。

这个叫‘炒菜’是铁锅里炒出来的。

” 李母就让夹一块尝尝。

吃过了之后笑道：“真香。

可以下饭。

” 李泽瑜忙喊人添饭有了香喷喷的炒菜李母吃了一碗饭又添了汤吃得饱饱的。

看着空了的炒菜碟子李母笑道：“哎哟瞧我这贪嘴老太婆把你们的份也吃了。

” 李泽玉说：“问问看能不能加一份？” 李泽佳道：“那该多麻烦啊。

不用了。

” 李泽玉说：“就问问嘛。

我刚才贪玩去厨房看了一眼他们干活看到他们很快。

” 谁知道和她说的一样木莲过不到一会儿就又端了一份过来。

而且热气腾腾的显然刚出锅。

这速度把大家都惊呆了！ “炒菜这么快就可以炒好？”李泽佳问着眼珠子呼呼转“好像时间上比焖菜炖菜短了一大半啊！” 李泽玉道：“应该是炊具不一样吧。

才看到她们炒菜是用个圆底双耳大铁器来炒的叫什么……炒锅？” 李泽佳震惊：“真的啊。

我一会儿也去看看。

如果合适的话就学了回去。

” 李母在上头听了就道：“这寺庙里香客们来来往往平日我隔着墙也能听见许多南腔北调的。

有些我们京城人不知道的奇技淫巧也不奇怪。

既然你们看入了眼就去问问学学也好。

算是有个新鲜玩意儿吃。

只是女孩子们要注意保养别让厨房的油烟熏坏了肌肤。

” 姐妹几个齐刷刷答应着。

李母坐在上首看着她们吃过了饭又让丫鬟们围两桌子吃了。

吃完了之后单姨娘才做完了晚课回来李泽玉把事先留出来的饭菜端给单姨娘吃了。

忙来忙去直到将近初更方才就寝。

出乎意料之外单姨娘的屋子陈设简单而精致。

床边陈列书本桌上点了安息香窗边用土瓷钵子养着蒜苗也不是吃的取那一点绿意。

李泽玉和单姨娘睡在一处。

她一躺下就感觉到旁边有只手试探着想要抓她的手。

单姨娘很忐忑才几个月不见女儿就跟变了个人似的。

看到她自信聪明运筹帷幄的模样好高兴。

想到她独自在侯府里讨生活好愧疚。

才伸出手去冷不丁被李泽玉反手一握握住了。

单姨娘反倒是下意识往被子里一缩幽幽的问：“我留给你的……有用吗？” 李泽玉说：“很有用。

” 单姨娘心里一宽黑暗处微笑：“用得上就好。

也不全是我写的。

” 其实李泽玉心里也疑惑好久了。

这本《吃瓜手册》里面的东西很齐全。

密密麻麻的。

一个后宅妇人如何得知许多秘辛？ 单姨娘说：“你既然有用就留着。

记得不要外泄就好。

姨娘能帮你的也就这些了。

” 李泽玉说：“我会的。

你……你在这儿过得怎么样？” “我也过挺好的。

”单姨娘说“这里的生活是我所求。

” 又是出乎意料了青灯古佛寂寞冷清怎么会是她所求？ 单姨娘也才三十多岁啊！ 李泽玉说：“姨娘……如果你想要回家去。

现在可以回去了。

家里挺好的。

” 单姨娘微笑着拒绝：“不了。

多一个人你就多一分负担。

就没办法放手去做事了。

反倒是在白象寺这儿我过得很好。

你在那边轻松一点。

” 过得很好？ 但接下来无论李泽玉怎么试探单姨娘都是拿话跟她绕圈子。

死活不乐意仔细告诉她为什么在这儿会“过得很好”了。

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